Certificat de spécialisation production cidricole | 8059

Code CPF

8059

Objectifs

La production de cidre est une activité fortement saisonnière, qui peut être conduite en complément d’autres productions (céréales, par exemple). L’essentiel des tâches est réalisé en plein air d’octobre à mai (taille des arbres, récolte, transformation, conditionnement), l’été étant une période plus creuse, consacrée dans les zones touristiques à la vente directe. En cidrerie également, l’essentiel de l’activité se déroule d’octobre à mai. L’usage de produits phytosanitaires exige des précautions particulières (dosages, protection de l’opérateur et prise en compte des conditions météorologiques). La transformation des fruits s’effectue en atelier, dans une atmosphère froide et en conditions humides.

Domaine

Agriculture, Transformation

Niveau de certification
Niveau iv (bp bt baccalauréat professionnel)
Inscription au RNCP
Inscrit de droit
Code APE – Branche(s) Professionnelle(s)
999999 toutes branches
Région(s)
Bretagne
Formation initiale
Non
Apprentissage
Oui
Formation continue
Oui
Contrat Pro
Oui
VAE
Oui
Demande individuelle
Non

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